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      紙杯是一種常見的一次性消費品，屬于紙質(zhì)食品接觸材料的紙容器類。用來包裝、盛放食品。下面從產(chǎn)品分類、紙杯的常見質(zhì)量問題、選購注意事項等方面對紙杯產(chǎn)品的安 全使用知識進行簡單介紹。
01紙杯分類
      按質(zhì)量分為優(yōu)等品、一等品、合格品三個等級；按用途分為冷飲杯、熱飲杯、冰淇淋杯；按原料構(gòu)成分為上蠟杯、淋膜杯。
目前，市場上的紙杯主要分為三種：一種是用白卡紙做的，不涂蠟，用來盛干的東西；一種是過去使用朂 多的涂蠟紙杯，只能裝冷飲，不能裝含油的東西，因為油能溶解蠟，且蠟在40℃左右會容易融化；還有一種是現(xiàn)在使用朂普遍的紙塑杯，即外面是一層紙，里面是一層聚乙烯淋膜紙。
02紙杯的常見質(zhì)量問題
      紙杯的常見問題注意事項有：
冷飲杯注意事項

     冷飲杯主要用于裝冷凍飲品、碳酸飲料等。和熱飲紙杯相比，冷飲紙杯的紙杯側(cè)面和底部的封口相對不能耐受較高的溫度，如果向其中灌注熱水，在溫度比較高的條件下，冷飲紙杯可能會滲漏，造成燙 傷等危害。因此，冷飲紙杯不能用來裝熱飲。

紙杯印刷注意事項

      紙杯難免需要油墨印刷。長期食用被油墨污染的食物，有可能會導致慢性中毒，影響人體健康。根據(jù)******標準為GB/T 27590-2011《紙杯》規(guī)定，紙杯杯口距杯身15毫米以內(nèi)，杯底距杯身10毫米以內(nèi)，不能有印刷圖案。這樣是為了避免在喝水的時候油墨進入口中，也是為了避免杯子疊放的時候油墨會污染另一個杯子的內(nèi)壁。因此，在選擇紙杯時，要注意盡量避免印刷過于鮮艷或是質(zhì)地過薄的產(chǎn)品，以避免油墨污染食物。
熒光增白劑注意事項
      熒光增白劑是一種白色染料，由于其能顯著提高紙張的白度，所以在造紙行業(yè)中被廣泛地應(yīng)用。某些廠家在紙制品加工過程中，會超量添加熒光增白劑以增加紙張的白度使其達到相應(yīng)要求。熒光物質(zhì)劑量達到一 定程度可能對人體有害。
聚乙烯隔水膜注意事項
      紙杯在生產(chǎn)中為達到隔水效果，會在內(nèi)壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中朂安 全的化學物質(zhì)，它在水中很難溶解，無 毒、無味。但如果選用的材料不好，或加工工藝不過關(guān)，聚乙烯在熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發(fā)出來，這也是使用紙杯時有時候會聞到怪味的原因。
此外，有的劣質(zhì)紙杯生產(chǎn)中還會采用再 生聚乙烯，這種物質(zhì)在再加工過程中會產(chǎn)生裂解變化，產(chǎn)生許多有害化合物，在使用中更易向水中轉(zhuǎn)移，長期使用會致癌。
部分遷移物注意事項
      高錳酸鉀消耗量是食品接觸材料及制品國 家安 全標準中的一個重要的衛(wèi)生指標，該項指標不合格說明聚合物的單體烯烴、二聚物、三聚物等低分子量聚合體等從食品接觸材料中遷入到食品中的有機物會被人體吸收，可能給人體健康帶來危害。
03選購紙杯需要注意的問題
      通過紙杯的常見問題，我們在選購及使用紙杯的時候需要注意以下問題：
1、選購一次性紙杯時，要認準QS標志。另外，要仔細查看包裝上是否標注了產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，如果標注不全或不規(guī)范，這樣的紙杯朂 好不要購買。
2、分用途：區(qū)分冷飲杯與熱飲杯。
3、看外觀：應(yīng)選擇印刷顏色較淺的產(chǎn)品，若紙杯有明顯的油墨味，朂 好不要用，因為油墨含有對身體有害的物質(zhì)。
4、辨色澤：有的杯子表面用食 品級的原紙，中間層卻用回料紙、箱板紙等，建議撕開看一看其斷層面是否為黃色或含較多雜質(zhì)。如果紙制品顏色過白或者其中含有雜質(zhì)，則建議不要使用。
5、聞氣味：如果紙杯聞起來有刺鼻的氣味，這可能是因為再 生聚乙烯在再加工過程中產(chǎn)生裂解變化，許多化合物遇到高溫揮發(fā)出來，易向水中遷移，會給人的健康帶來影響，切勿使用。
04增強監(jiān)督意識，促 進食品安 全

      實際上,只要淋膜紙和紙杯生產(chǎn)企業(yè),按國 家有關(guān)食品包裝材料衛(wèi)生標準的要求,嚴格把好原材料質(zhì)量關(guān),控制好生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)環(huán)境條件,紙杯的安 全衛(wèi)生是不成問題的。監(jiān)管部門增大對相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安 全監(jiān)管工作，促 進生產(chǎn)企業(yè)較好地控制生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品的質(zhì)量,滿足消費者的基本要求。作為消費者，也要增強監(jiān)督意識，促 進食品安 全，維護自身安 全。